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2020-07-15 星期三

昆明日报电子报

大米饭口味的披萨你吃过没?隔壁小孩都馋哭了~

味道|2020-04-12 16:58
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2022

掌上春城讯 多人喜欢吃披萨,但是大米饭口味的披萨却很少有人吃过,今天,就教大家做一款大米饭奶酪披萨,香脆浓郁的口感,馋哭~

食材明细


做法步骤

1、备齐主要做披萨的食材。

2、大米饭需要蒸熟,放冷半小碗就足够了。

3、将圆葱切碎,最好用紫色圆葱味道好,家里没有了就用黄色的味道稍微差点。胡萝卜削皮切成小的丁,豌豆是冷冻的需要解冻。

4、咸肉直接切成小的段备用。

5、发酵好的面团150克做成饼,按照自家的披萨盘子。这是8寸的盘子,用饮料管或者叉子都可以戳一下饼底,注意不要戳坏披萨盘子。戳是为了饼底受热不会起鼓。

6、把戳好的饼底,放进烤箱160度烤.8分钟左右取出来。这步骤很烫注意小心防止烫伤。披萨饼放5分钟左右冷却一下。

7、等待披萨饼冷了,在表面刷上番茄酱。

8、在刷好的披萨面饼。先撒上大米饭,撒少量的奶酪,撒盐一勺。

9、在刷好的披萨面饼。先撒上大米饭,撒少量的奶酪,撒盐一勺。把剩余的马苏里拉奶酪全部撒在披萨的上边。我们要烤披萨了。烤箱需要先180度预热5分钟。

10、设置烤箱:上下火温度170度,时间20分钟,热风模式。烤盘放在中层,关上烤箱的门哈。

小贴士:

1、本菜谱使用高筋面粉制作,面粉的含水量不一样仅作为参考。

2、本菜谱使用长帝烤箱制作,烤箱的功率不同请参考。

来源:美食天下 作者:暮色影子

责编:靳玉娇

编审:杨艳

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