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昆明日报电子报

“小雪”节气 昆妇幼中医专家提醒您养生保健

市妇幼|2019-11-20 15:42
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小雪节气(11月22日)到来,气温逐渐在下降。

小雪养生如何养生呢?小雪养生食物都有哪些呢?昆明市妇幼保健院中医科许雪梅主任针对小雪节气养生进行了梳理。

小雪节气的饮食保健非常重要,但是存在的误区也是非常多的。

进补也需分寒热

冬进补是民间固有观念。事实上,小雪之后的饮食需要区分寒热。血热及血黏稠的人不宜吃温补食物;血热的人应吃偏凉性食物,血黏稠的人应吃平性食物。凉性食物应热吃,如白菜、萝卜不宜生吃,可熟吃。

腰背寒凉、四肢寒凉为阳虚,因此所有生发的食物最好不要过度食用。

日常注意饮食清淡

日常饮食不当,会导致疾病和人体早衰,更会使体质变差。尤其是本身情绪就容易抑郁者,更应该注意饮食调养。通常情况下,抑郁症者进食过多后不易消化,这会直接影响到脾脏的运作和吸收。

然而我们的脾脏本身就是最怕思虑过重的脏器,忧思过重再加上饮食摄取不当,这样会非常伤脾。因此,建议情绪容易抑郁者平时一定要吃些清淡、易消化的食物,如山楂、西红柿、红心萝卜、黑木耳等,同时也要适当吃些核桃、黑芝麻等能增强体质、益气补血的食物。

谚语云:节到小雪天下雪。食补在冬季调养中尤为重要。 

小雪时节如何食补

1.少辛多酸

秋季的重点是“少辛多酸”,到了冬季还是这个重点。

冬季是一个收敛的季节,因此生发的食物最好少吃;辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮肤干燥缺水,也不宜多食。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处。因为冬天是心血管病的高发时期,酸性食物能软化血管,预防心血管病的发生。

同时酸性食物还可以美容养颜,爱美的女性更应该多吃,酸性食物包含了大量的维生素C,比如苹果或者橘子,还可以帮助人体提高免疫力和抵抗力。

2.肥甘厚味

到了冬季人体的消化机能比春季、夏季、秋季都活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,即增加对食物的需要量,特别是增加对脂肪性食物的摄入,有较好的抗寒耐冻作用,但不宜过多,以防止高血压和高血脂的情况出现。

老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加优质蛋白的比重,比如鸡蛋、豆腐或者各种海产品等,不仅便于消化,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,也可以增强抵抗力。

小雪之后比较适合食用热量较大的食物,比如牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、荠菜、油菜、香菜等。

水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等,红糖、糯米、羊奶、松子也是不错的冬季食品。

3.忌吃燥热

冬季寒冷,人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。

但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用,燥热的东西吃多了容易上火,甚至产生热性的疾病。

所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等,但不要过多食用燥热的食物,比如过度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好,咸味入肾,可导致肾水更寒,有扰心阳,所以冬季应该少吃盐为妙,以免“雪上加霜”,损伤人体的阳气,尤其是高血压的人更要少吃。

究竟小雪之后怎样养生,可以到昆明市妇幼保健院让中医医师进行辩证,还可以运用昆妇幼中医专用诊疗设备体质辩识仪辅助你辩识体质,根据个体情况开具治疗处方及保健调理方。宝贝经常感冒发烧也可以来做体质辩识,医师会指导妈妈们注意平时喂养方式。孕产妈妈可以注意调养食补。

起居养生

穿衣:注意保暖

天气转冷,感冒也进入多发季节,专家建议,要及时添衣注意保暖。

很多人认为,衣服裹得越紧越暖和,其实不然。衣服太紧太厚,不但会限制身体活动,还会影响血液循环。所以冬季穿衣感觉温暖就可以了。

一般来说,老人衣着应以质轻暖和为宜,年轻人穿衣不可过厚,婴幼儿体温调节能力低,应以保暖为主,但切忌捂得过厚、出汗。

环境:通风和湿度

在冬季,人们往往最关心室内的温度,而忽略了室内的通风和湿度。

房间温度太高而湿度太低,也会引起身体不适,极易发生疾病。冬季室内保湿可在散热设施附近放一盆水,让水慢慢蒸发,以保持室内空气湿润。另外,在居室内养几盆花草或是购买加湿器,也可调节室内湿度,使居室内充满清新空气。

小雪节气喝养生粥

山药枸杞粥

材料:山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许。

做法:大米泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火,然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮,稍搅拌,30分钟即可。

功效:健脾和胃、补肾养肺、安神助眠,经常食用还能改善偏黄的脸色。

生姜羊肉粥

材料:姜30克、羊肉100克、米适量、盐3克、胡椒粉少许。

做法:姜洗净去皮切成末,羊肉切丝或小片,米用清水洗净。取瓦锅煲1个,注入适当冷水,待水煮开后,放入米,用小火煲约20分钟,再加入羊肉、姜,调入盐、胡椒粉,续以小火煲30分钟即可食用。

功效:羊肉性热味甘,能补虚劳、益气壮阳、补血虚,对于气血两虚、贫血、腹部冷痛、畏寒、腰膝酸软、哮喘、气管炎等症状有不错的保健功效。

淮山芡实粥

材料:粳米100克,淮山药2克,芡实50克,猪油、盐适量。

做法:将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中熬煮。把淮山药、芡实用水稍浸过,去除杂质,洗净。将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、盐调味即可。

功效:补益脾胃,养心安神。对失眠多梦、面色萎黄、记忆力衰退、注意力不集中等症有显著功效。

黑芝麻红枣粥

材料:粳米150g、黑芝麻20g、枣(干)25g、白砂糖30g。

做法:用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。将去核的红枣干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。

功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

来源:昆明市妇幼保健院微公号

实习编辑:马妙 一审:周晓雪

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