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2019-10-16 星期三

昆明日报电子报

昆明市启动2019年食品安全宣传周活动

大健康|2019-06-23 11:08
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掌上春城讯 6月22日,云南省卫生健康委、昆明市卫生健康委、东川区卫生健康局在东川区开展全省食品安全宣传周活动,今年的活动主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”。

本次活动主要结合食品安全标准和风险监测等工作,向居民宣传介绍有关食品安全标准、标签标示以及科学饮食、营养健康等知识。另外,通过发放科普资料、专家现场咨询等方式,大力宣传健康饮食,提高公众对食品安全常识的认知水平。

近年来,在市委、市政府的正确领导下,在省卫生健康委的关心和指导下,全市卫生健康系统同心协力,依法履职,以“加强组织领导,完善管理体系,加强能力建设”为工作核心,认真履行《食品安全法》赋予的法定责任,积极开展食品安全风险监测、食源性疾病管理、食品安全企业标准备案、餐饮具集中消毒卫生监督管理等工作,有效保障了我市食品安全。

2019年,昆明地区食源性疾病哨点医疗机构覆盖了昆明市全部乡镇卫生院和社区卫生服务中心,增至187家,其中承担食源性疾病病原学监测的哨点医疗机构7家。今年,将完成食品中化学污染物和有害因素、食品中微生物及其致病因子的食品安全风险监测任务共计998件。截至今年5月30日,昆明市已完成对谷物及其制品、蔬菜、水果、水产品等5大类8小类食品中的农药残留、生物毒素等39项检测项目的监测,获得监测数据452条。昆明市通过建立健全食品安全监测网络,增加哨点医院,提升实验室检测能力,开展食品污染和有害因素监测工作等措施,有效保障了我市食品的安全。监测环节包括种养殖、生产、流通、餐饮服务;监测样本覆盖了居民日常消费量大的食品;监测项目包括有害元素、生物毒素、食品添加剂、非法添加物质、禁用药物、农药残留、兽药残留、致病菌、寄生虫等130余项,圆满完成食品风险监测各项工作任务。

市卫生健康委受省卫生健康委委托开展食品安全企业标准备案工作,今年积极探索“让群众只跑一次”的备案工作模式,今年上半年已接件143件,办结128件。

同时,昆明市加大对餐饮具集中消毒服务单位的监督检查,今年上半年市级监督检查39家次,立案查处7家企业。对不达标的单位在进行现场指导的基础上,责令限期改正,并进行复检。通过指导企业进行整改提升,提高餐消企业树立生产经营责任意识和行业自律意识,促使多数企业做到生产场所环境卫生干净整洁,落实餐饮具清洗消毒规范操作以及有关卫生要求,提高自检能力,巩固和提升了全市餐饮具集中消毒服务单位卫生管理水平,促使餐饮具集中消毒服务单位卫生状况和产品卫生质量进一步提高。

来源:健康春城

责编:毕群 一审:王一帆

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