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2019-11-17 星期日

昆明日报电子报

警方证实:吃这些水果会被查出“酒驾”!

大健康|2019-05-27 15:01
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我们常

吃部分水果会检测出酒精?

近日,据江苏公共·新闻频道《新闻360》报道,江苏南通民警对一位私家车驾驶员江某进行例行呼气式酒精含量检测。数值显示,江某血液中酒精含量达34mg/100ml,涉嫌酒后驾驶。

然而,江某却坚称自己没有喝酒,对酒精检测有异议,说自己只是刚刚吃了榴莲。

之后,民警依法将江某带至医院提取血样,并将血液样本及时送往南通市局交通警察支队物证鉴定中心检测。鉴定结果出来后显示,江某血液中酒精含量为0。

那么,吃过榴莲

真的会检测出酒精吗?

咱们做了个实验

实验过程及结果

实验者吃了一块榴莲后,随即进行了酒精呼气检测,数值显示为36mg/100ml。

三分钟后,实验者再次实施酒精呼气检测,这时检测结果变为0。

所以,吃榴莲真的会被检测出“有酒精”! 

榴莲含糖很高,过熟或者存放时间长了,食用后嘴里短时间内会产生酒精,如果此时立刻检测,会出现被酒驾的假象。

除了榴莲

这些食物也可能让你“被酒驾”!

荔枝、菠萝蜜

相信不少司机都看过有人因为吃荔枝被查酒驾的新闻,而事实也确实如此。

这些水果含糖量比较高,而夏季温度高,再加上空气中的微生物和本身自带的一些酶,在氧气含量低的保存环境中,会使得其中的糖无氧呼吸产生酒精,从而就会导致检测出酒精超标。

此外,体质不同酒精含量也不同,大概要等到十分钟左右酒精才会完全分解,建议大家开车的时候不要去吃这些水果。

蛋黄派

部分蛋黄派的配料中有食用酒精,这些酒精会残留在口腔里,刚吃完蛋黄派就进行酒精测试,结果肯定就是酒驾。

豆腐乳

市面上的豆腐乳都含有酒精,因为豆腐乳的配方中含红曲色素和乙醇勾兑的成分,吃下去确实达到酒驾标准,但只能持续三四分钟。

醪糟

有些人爱吃醪糟,可这醪糟经过滤后本身就是米酒,自然会导致“被醉驾”。醪糟带来的“醉驾”标准不会持续很久,因为几分钟后就挥发了。

酒心巧克力

这个应该不用解释吧,虽然这些酒心是甜的,酒精含量也算不上太高,但它也是酒。

总之,荔枝、蛋黄派等食物导致的酒驾为“假性酒驾”,酒精值升得快,降得也快,通常几分钟或十几分钟后再测试,就不会“被酒驾”了。

来源:昆明食药监

责编:孙娜娜 一审:周晓雪

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