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2019-07-24 星期三

昆明日报电子报

炎炎夏日 我们对这些美食早已迫不及待了

味道|2019-05-15 10:32
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当你还陶醉在,春风十里、五彩斑斓、

生机盎然的温柔乡里

殊不知,大街小巷

早已是穿热裤、超短裙的妙龄少女

炎炎夏日,何以解忧?

就来点清爽而味美的夏日凉品吧!

凉米线 销魂的诱惑

凉米线一定要吃粗的才对味

鸡肉、牛肉、肉酱、什锦

(什锦就是配料多)... ...

多种冒可以选择,如果还嫌不够,

可以来个高配:鸡丝+肉酱+...

那绝对能一次性吃个畅快淋漓,超过瘾

将鲜嫩的肉和顺滑的米线

完美融合的美味佳肴

辅以丰富配料,味道酸甜,清凉爽口

一碗碗诱人生津的凉米线好吃到飞起

再配上一杯冰冰的木瓜水,

简直不要太爽

豌豆粉 Q弹的诱惑

天气渐渐热了起来

感觉又没什么胃口,吃什么都不香

每当这个悲伤、无助又嘴馋的时候

一碗豌豆黄,是最让人心痒眼馋的

拌上油泼的辣椒

脆嫩的韭菜叶

酥透的花生米

优质的豌豆粉本身就有独特的芳香口感

再配上精心制作的调味料

看着调料均匀包裹着的豌豆粉

滑溜溜还带点Q弹弹的滋味,

一口咬下去,满满的幸福

木瓜水 甜美的诱惑

木瓜水也是夏日解暑神奇的一大正品,

而非配菜哦!

形状有点像果冻,但比果冻口感软滑。

加一勺红糖水,

再撒上一小撮黄色的熟芝麻粒,

一碗冰清玉洁的木瓜水就做好了。

口感非常奇妙,软软滑滑的在口里,

似有若无间,

掺合着红糖水实在的甜,芝麻的香,

喝进嘴里,甜蜜的糖水包裹着比果冻更细腻、更爽滑淡淡的细块,

唇齿留香之外暑气全消,那叫一个爽!

腌萝卜 酸脆的诱惑

腌萝卜酸中有甜,甜中带香,

再加上辣椒的辣味,那滋味只能品尝,

难以言传,酸酸的、脆脆的

又带一点甜味想起来就想流口水

酸甜爽脆的口感,酸酸的味道

绝对是开胃小菜中的战斗机

可以在上面浇上一些好吃的酱和辣椒面,

妙哉~妙哉~

冰稀饭 香甜的诱惑

白糯米,配上小红枣、西米、红绿丝、

红糖稀、冰渣、芝麻,

颜色很丰富,入口有丝丝凉意

糯米稀饭的香糯搭配着红糖稀的纯甜,

顷刻幸福感爆棚!

通常会以色泽鲜艳的果品搭配,

口味酸酸甜甜,

也是夏季热门的消暑良品

傣味凉菜 酸爽的诱惑

青柠土豆、爽口鸡脚、鬼鸡、柠檬撒、

凉拌木耳、藕片... ...

傣味凉菜可以说是解暑开胃必备,

柠檬、香菜与小米辣,组成了傣味凉菜的标配,碰撞出神奇的热带风味。

它做法简单,口感清新,

深得每一位女孩子的喜爱。

对于傣味凉菜,

真的是没有什么好说的,

只有“吃”,才能都酸爽到爆!

泡梨 甜酸的诱惑

深山涩梨经加工后变成一种

酸甜可口的泡菜,

风味奇特、口感极佳,

还可以健胃脾、生津解渴。

吃起来酸酸甜甜,脆脆的,

还有一股甘草的清香,很特别。

金黄色的梨皮被水泡的光滑、光亮,

泡梨水清澈,喝一口味道清凉,

无论梨肉还是梨水都是一道

不可错过的美味。

泡梨只要做成,一年四季都可以食用,

在炎热夏天来上一个生津止渴又消暑,

咬一口酸溜溜,后味还有些回甜,

吃一口神清气爽;

在冬天也可以来上一个泡梨,

清凉解毒、清於化痰。

立夏后,炎热的天气

才刚刚开始

有些事,就变得漫长且愉快

无尽的蓝,满溢的光

还有三两只蝉在耳边轻轻呢喃~~窃窃私语

别人的夏天只有西瓜,

在昆明,

除了西瓜,还有这么多美味,

听着口水就已经止不住了~~~

赶快行动起来

让凉爽可口的美食

充满你的整个夏天吧!


来源:昆明发布 昆明范儿

实习编辑:李佳怡 一审:周晓雪

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