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2019-10-24 星期四

昆明日报电子报

送霸王餐!循着串串香 小掌带你一秒穿越到中学课堂

报名免单|2019-04-16 20:10
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掌上春城讯 火跳椒火锅串串开业不到一个月,在小掌的朋友圈刷屏也不是一次两次了。串香不怕巷子深,带着考证的态度,小掌来到位于金秋路的火跳椒火锅串串。嗯,真香。这么好吃的串串希望你们也尝尝。小掌免费送出3份霸王餐和6张5折优惠券,快抢!

免单内容:2—3人霸王餐一份

免单名额:3个

优惠内容:5折优惠券(锅底酒水除外)

优惠名额:6个

抢票时间:4月16日20:00至4月18日17:00

兑奖时间:4月20日——5月20日

地址:昆明市盘龙区金秋路67号

抢票通道:戳我戳我

走进火跳椒,充满年代感的装修风格让小掌有一种时空穿越的错觉,动漫涂鸦墙、放学后的小卖部、中学时期的桌椅板凳,满藏着80、90后的记忆。挑一张课桌和朋友排排坐下,脚底踩水泥地,分分钟跌进回忆里。

锅底是串串的灵魂,红汤锅底上桌,开火,瞬间散发诱人的气息。稍微靠近一点,就能闻到混合了肉和油脂的香味一涌而出,溢满鼻腔。老板娘介绍,长时间熬制而成的骨汤锅底没有任何添加成分,吃完身上几乎没有味道。

小掌还在人美嘴甜的老板娘那里get了火跳椒干碟与众不同的吃法:趁锅底不注意,加一勺锅底的油进去!从氤氲着热气的汤底中捞上刚刚涮好的肉串,蘸上蘸水,放入口中,肉质鲜嫩而肥美,嚼着还能感受到肉中夹杂的汤汁,美味十足。

复古的环境,菜品也不能输。食材都用竹签串成小串放在专用的冰柜里冷藏,可自行挑选,不仅干净,还很卫生。各种口味的牛肉串,完美照顾到所有人的口味。每样都来几串,成功治愈选择困难症。“菜品是否新鲜,食客的舌头能够吃得出。”老板娘说,要想留住客人的胃,每一个细节都必须做好。

香辣味的手撕兔,加了辣椒和花生,辣椒不辣但很香,勾魂兔腿肉特别的酥香而且很有嚼劲,有一种大口吃肉的感觉。需要带打包的话店内提供真空包装,非常方便。

岁月会流转,年轻人的脾性却永不消散。火跳椒处处传递出中学时代吃串串的酣畅之感,想要美味跟回忆并存,就来将80、90年代场景通通搬进店的火跳椒,将回忆杀贯彻到底。

掌上春城记者:杨梦奇

责编:毕群 一审:杨艳

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