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2019-10-22 星期二

昆明日报电子报

品大理美食 感受特色风情

味道|2014-12-17 17:43
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大理的风花雪月映衬着大理的人杰地灵,背靠苍山,面向洱海,不仅令人心胸开阔,更让人对美食生出许多感慨。

上周末,云南的美食大咖们来到大理,共品大理特色美食,感受大理特色风情。

这次,记者在大理共品尝了四家特色店,每一家店都有浓郁的民族特色,无论从装修还是创新菜品、招牌菜品,都受到美食大咖们的称赞,感受大理的热情从美食开始。

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段家食府

地址:下关泰安北路

特色:段家食府的菜品是地道的白族味道,特别是鱼,可以做成各式各样的菜品,酸菜鱼、木瓜鱼都是味道极鲜甜的。他家还有白族的特色菜,生皮,味道原汁原味,特别美味的是夹

沙乳扇,奶味非常浓郁,值得品鉴。

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毛家饭店

地址:下关洱河北路中民广场B区

特色:毛家饭店是浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。以土特为主,以时鲜为先,以清纯为妙,以香辣为要,以腊熏为助。土中见特,俗中见雅,素菜相宜,为世人所爱。毛家菜正是韶山民间老百姓常吃的家常饭菜。

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大禹酒店

地址:下关双鸳路

特色:大理大禹酒店风景优美,环境宜人。酒店主楼为中空欧式建筑风格,上为穹弧夹胶玻璃采光顶,小桥流水的花园式中庭。招牌菜品也是相当的诱人,地道正宗的大理口味,尤其值得推荐的是冷菌,味道非常鲜美。

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杏花村

地址:大理古城区玉洱路165号

特色:大理杏花村饭店创建于1980年,荣获“云南十佳特色餐饮企业”称号。饭店集餐饮、住宿、休闲、娱乐为一体,多年以来饭店的精湛烹饪技术吸引了大量的中外宾客,成为大理的知名饭店。(食色云南)

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